荠菜在内蒙古叫做“巴图菜”，也有人称之为“羊荠菜”，因为在内蒙古地区，这种菜常被用于烤羊肉料理中。巴图菜是内蒙古特有的一种野菜，它在寒冷的草原上生长，在冬季保持了它的绿色，成为了当地人喜爱的美味之一。巴图菜的营养价值很高，富含维生素C和钙等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在家乡，巴图菜是一道经典的家常菜，也是内蒙古本土菜系中的一种重要组成部分。