漳浦乌石荔枝是福建漳州的特产。漳浦乌石荔枝,果大核小肉厚,色泽艳丽,味道清香,甜而不腻,具有果肉弹性好,剥皮不流汁,掉地不粘沙,品质极佳。1999年漳浦县荣获“中国荔枝之乡”称号。乌石荔枝也因其无污染的栽培形成优良品质而荣获国家绿色食品标志使用权。2002年获福建省名牌产品称号。
漳浦腔和龙海腔都是福建闽南地区特有的方言腔调,它们在发音、语调、口音等方面存在一些区别。
漳浦腔的发音比较重,语调比较平,口音比较重。相比之下,龙海腔的发音比较轻,语调比较起伏,口音比较轻。
此外,漳浦腔的用词也比较独特,一些常用的词语和表达方式都带有漳浦地方特色。龙海腔也有自己的用词特点,但与漳浦腔有所不同。
总的来说,漳浦腔和龙海腔是两种不同的方言腔调,它们在发音、语调、口音等方面存在差异,但都属于闽南方言的范畴。
用料:虾仁2斤、鸡蛋4个、以及糖、胡椒粉、盐、淀粉等适量
具体步骤:
步骤 1、把买来的虾去皮,去掉虾线,洗净备用。
步骤 2、用刀把虾仁拍扁,拍完的虾仁,用刀剁碎,剁出虾胶来。
步骤 3、打4个鸡蛋,留蛋清,蛋黄不要。
步骤 4、剁好的虾仁,放入适量盐,白胡椒粉,少放一点白糖,蛋清。
步骤 5、戴上一次性手套,反复摔打,打到虾上劲,盖上保鲜膜静止十五分钟。
步骤 6、锅中放入水,开始冒小泡
步骤 7、用虎口挤出虾丸放进锅里,虾丸浮上来。
步骤 8、另拿一个干净锅,放入凉水,迅速放入凉水锅里。
步骤 9、捞出虾丸装盘,开吃,鲜嫩,Q弹,好吃到暴的虾丸大功成了。