当七星鱼配对成功后，它们会表现出一系列标志性的行为： 雄鱼会更加活跃，追逐和展示给雌鱼。雌鱼会游得更缓慢，并向雄鱼展示自己的腹部。
配对成功的七星鱼会互相梳理，轻咬对方，并在水族箱中游动时保持紧密的联系。雌鱼会准备产卵，而雄鱼会守卫领地并为卵子授精。随着产卵过程的临近，配对的七星鱼会共同清理产卵区域，为它们的下一代创造一个安全的环境。
食材：七星鳗鱼干、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、八角、香叶、干辣椒。
鳗鱼干用清水浸泡3小时，清洗干净切段。
葱切段，姜切片，蒜拍碎。
锅中油热，爆香葱姜蒜，倒入鳗鱼干翻炒，加入料酒炒出香味。
加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、八角、香叶和干辣椒，翻炒均匀。
倒入适量的水，大火烧开转中火炖煮20分钟即可。
这样就可以做出美味的七星鳗鱼干啦！