猫咖的味道可以采取以下方法去除。

首先，清洗咖啡壶和其他器具，可以用醋或者柠檬汁来清洗，这有助于去除异味。

其次，换新的滤网和咖啡豆，滤网容易滋生细菌和异味，建议经常更换。

咖啡豆在存放时需要密封，避免氧化和吸收环境异味。

最后，消毒空气和环境，可以使用空气清新剂或者绿色植物来净化空气，开窗通风也有助于去除异味。

总之，要去除猫咖的味道需要注意清洁、保养和环境净化。