脆桃一般是夏秋两季的水果，是桃的一个品种，每年6月开始成熟上市。适合种植脆桃幼苗的最佳季节是秋季，即10月至11月，浙江奉化、广东、苏州、台湾、福建、北京等地区，一般在6月底采摘，7月上市，上市价格一般为5~8金。
脆桃梅是一种特别的水果，它的外表像是一个小号的桃子，但口感与桃子完全不同。它具有极其清新的酸甜味，加入盐渍和梅粉后，能呈现出爽脆美味的感觉。脆桃梅是来源于中国南方的一种传统小吃，以皮薄肉厚、清甜可口、口感特殊、便携方便等特点来受到众多食客的追捧。
它不仅可以做零食，也可以拿来泡冰水当饮料，加入热水做花茶也很不错。无论是怎样品尝脆桃梅，都能在味觉上得到美好的体验。