要制作核桃紫薯蛋糕卷，首先需要准备好材料：低粉、核桃碎、紫薯泥、鸡蛋、白糖、淡奶油和百里香。
然后，将鸡蛋和白糖打发，加入低粉、核桃碎、紫薯泥拌匀，将面团铺在烤盘上，烤制10分钟。
烤制完毕后，将面饼取下晾凉，涂上淡奶油和百里香卷成卷状即可。制作核桃紫薯蛋糕卷的关键在于烤制面饼时的时间和温度掌握，以及涂上淡奶油的均匀度。味道圆润干香，紫色的颜色也很漂亮。
原因是糯米糕中含有水分，容易滋生细菌，如果放置时间过长，会导致糯米糕变质。
此外，核桃糯米糕中的核桃也容易氧化变质，影响口感和食用安全。
因此，为了确保食品的新鲜和安全，建议在1-2天内食用完核桃糯米糕。
如果您想延长核桃糯米糕的保存时间，可以将其放置在冰箱中保存。
将核桃糯米糕放入密封袋或密封容器中，确保没有空气进入，然后放入冰箱冷藏室保存。
在冷藏条件下，核桃糯米糕可以保存3-5天。
但请注意，冷藏后的核桃糯米糕可能会变得稍微硬一些，所以在食用前可以稍微加热一下，恢复其原有的口感。
另外，如果您需要更长时间保存核桃糯米糕，可以将其冷冻。
将核桃糯米糕放入密封袋或密封容器中，放入冷冻室保存。
在冷冻条件下，核桃糯米糕可以保存1-2个月。
但是请注意，在解冻后，核桃糯米糕的口感可能会有所改变，可能会变得稍微湿润或变软。
食材用料
糯米200克，红枣150克，核桃150克，清水约80克，糖50克，食用油20克
1/8把核桃放锅里小火炒熟。
2/8炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。
3/8倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，边加边用手将盆内材料混合在一起。
4/8把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。
5/8准备一只平底不粘锅，不要放油，烧热。将面团放进锅里，用手把面团轻压成扁平的饼形。
6/8盖上锅盖、中火烙5分钟。
7/8将核桃红枣糕翻面。
8/8再加上锅盖烙5分钟，用筷子在中间扎一下，如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连，即表现熟了。关火取出切块即可。