商用两门冰箱不制冷的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及对应的解决办法：
1. 电源问题：可能是电源插头未插紧或插座接触不良，导致电源供应不足。解决方法是确保插头插紧，检查插座是否正常接触。
2. 温度调节设置不正确：检查冰箱温度调节器是否被误操作，调整温度设置为合适的制冷温度即可。
3. 冷却系统问题：可能是冷凝器堵塞、制冷剂泄漏或压缩机故障等导致冷却系统失效。解决方法是清洁冷凝器、检查并修复冷却系统漏气点或故障部件，如需要，可能需要请专业技术人员维修或更换部件。
4. 风扇故障：制冷过程中需要风扇帮助循环空气，如果风扇不工作，可能导致制冷效果不佳。解决方法是检查风扇是否损坏或卡住，如有问题需要修理或更换。
5. 门密封问题：如果冰箱门密封不良，会导致冷空气外泄，影响制冷效果。解决方法是清洁门密封条，确保其完好无损，如有磨损或老化需要更换。
如果以上方法无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行检修和维修，以确保冰箱能够正常制冷。
首先要想真实核算就必须建好账，需要建总账、现金账、银行帐、原材料明细账、库存商品明细账、往来资金明细账及固定资产明细账。
科目主要设置现金、银行存款、应收账款、其他应收款、原材料、库存商品、固定资产、累计折旧、短期借款、应付账款、其他应付款、应付职工薪酬、应缴税费、利润分配、本年利润、实收资本、主营业务收入、主营业务成本、其他业务收入、其他业务支出、销售费用（小型流通企业可不设管理费用，合并到销售费用中核算）、财务费用，营业外收入、营业外支出、所得税费用等，科目可根据需要增减。
1、购进的原材料全部列入主营业务成本，月末盘存时，根据盘存表将未用的原材料从成本中冲回
购入时
借：原材料
贷现金（银行存款、应付账款）
借主营业务成本
贷：原材料
饭菜、面食收入列入主营业务收入
借现金（银行存款、应收账款）
贷主营业务收入
月末将没用的原材料冲回
借原材料
贷主营业务成本
2、对小卖部销售的烟酒、饮料设置库存商品明细账，按进价核算，小卖部设置保管帐，月末报送盘存表，对账后，结转成本
购入时
借库存商品
贷现金（银行存款、应付账款）
销售时
借现金（银行存款、应收账款）
贷其他业务收入
结转成本时
借其他业务支出（按加权平均单价）
贷库存商品
核算主营业务成本时注意
厨师工资、燃料费不能计入费用，要计入成本。