1、准备面粉300g,酵母3g,水适量揉成面团发酵至2倍大。
2、发酵好的面团揉搓排气。
3、取一份面团擀成长方形薄片。
4、将薄片卷起来,切成小段。
5、取一份切好的面条压扁。
6、中间放入豆沙馅。
7、用虎口慢慢收紧收口处,捏紧边缘做成布袋馍形状。
8、锅中烧水,放上蒸屉,放入布袋馍,大火烧开转中小火蒸15分钟即可。
正月十五是传统的元宵节。在这个节日里蒸兔子是一道非常经典的传统菜肴。首先,准备兔肉并剁成小块,用料酒、盐、姜末腌制一小时。
然后准备蒸锅,把兔肉放进去蒸30分钟至熟烂。熟了之后可以用豆酱、辣椒油和姜末等配料蘸着吃。蒸兔子的关键在于火候和调味,它应该保持耐心和细致的态度,以保证最美味的滋味与口感。蒸好的兔子肉香嫩可口,是一道不可错过的经典美食。
正月十五蒸灯兔子的手工制作方法:
1. 准备食材:制作灯兔子需要面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉等。将面粉和发酵粉混合,加入蛋和适量糖,搅拌均匀。
2. 揉面团:将混合好的面团揉成光滑的面团,让其发酵至两倍大小。
3. 制作兔子形状:将发酵好的面团搓成小圆球,然后用手按扁,再在中间捏出两个长耳朵,形成兔子的形状。
4. 蒸熟:将做好形状的兔子放入蒸锅中,蒸10-15分钟,至兔子变得鼓胀,熟透即可。
5. 装饰:可以使用食用色素或巧克力等材料,为兔子画上可爱的眼睛、嘴巴,增添趣味。
制作好的正月十五蒸灯兔子可以作