赤壁鱼是湖北省咸宁市赤壁新店镇的新溪河出产一种奇特的小鱼，名曰春鱼，成为新店镇一种神奇稀有而名贵的特产。
春鱼每年在一定的时间内，在一定的河段上悄悄地来，也悄悄地消失，时间、地点、数量均有一定规律，据每年人们所能捕捞到的，一般不过2500公斤，春鱼体小幼嫩，身长
1.5厘米至
2.5厘米。
以当地渔民捕捞经验，按时间分为三水：头水鱼最小，长约
1.5厘米，质最佳，量最多；二水鱼稍长，约2厘米，质次之，其量与头水鱼相似；三水鱼较二水鱼大，长约
2.5厘米，量也较少。
在湖北地区，湖北英山茶叶价格也是比较固定的，大概都是分为特级，还有低级特级的产品，大概是在五六百块钱左右一斤，而普通一点低级一点的大概是在二三百块钱左右一斤，礼盒也是比较适合送礼的，价格不贵而且好喝，经济实惠。送给亲朋好友非常合适。
天上九头鸟，地上湖北佬，三个湖北佬，抵不过一个桐城佬。
九头鸟其实是褒贬不一的一个词语，在古代，九头鸟，代表聪明，
但其实这句话从古代就有说明：鲁宣公三年，楚庄王伐陆浑之戎，遂至于雒，观兵于周疆而问鼎轻重，窥视周天子之权位。此后楚灵王在春秋之时），楚顷襄王在战国之时（公元前281年），一再“问鼎”。
湖北古属楚地，楚王多次问鼎，天下人在听到此事以后就说，天子手上的九头鸟（天子权威），吓不倒地上的湖北佬啊！传开了“天上九头鸟，地上湖北佬”的谚语。
“天上九头鸟，地上湖北佬” 谓之“不服周”。意即楚人强横，不服周天子管束。后影射湖北人好战、不团结、狡猾、轻生死而重恩仇等性格特征。