红心菠萝是经过转基因技术改良的菠萝品种，也被称为“超级红心菠萝”或“夏威夷红心菠萝”。
红心菠萝是通过向原本的菠萝种植体中引入一个基因来实现的，这个基因来自于番茄植物，能够产生一种名为“lycopene”的天然红色色素。经过转基因技术改良后，红心菠萝果肉呈现出了明显的红色，而且富含丰富的营养成分和抗氧化物质，味道也更加甜美可口。
需要指出的是，红心菠萝在经过严格的科学评估和审批程序后才被允许在市场上销售。红心菠萝在许多国家和地区都已获得了许可，并且已经在商业上种植和销售多年，对人体的健康没有任何不良影响。
红心菜苔可以作为菜干的一种替代品来使用。由于红心菜苔的口感较嫩，并且含有较少的纤维素，使其更适合作为菜干的原料。
红心菜苔可以先洗净后晾干，切成段状，再在太阳下晒干，或者放在厨房的通风处，使其水分蒸发掉，变得干燥且稍硬。随后将其加入烹饪中，和蔬菜一起煮熟即可。这样制作的菜干味道香脆，食用起来也更加有嚼劲。
红心菩提盘后颜色会由原本的红色变为深红色，且表面会出现开裂、脱皮、起包浆等效果。
红心菩提是菩提子的一种，常用来制作佛珠，其原籽为血菩提，为相思豆的一种。红心菩提子手链等物件是常见的文玩物品，长期把玩红心菩提子手链可以使手链颜色变深，表面更加光滑，具有一定的收藏价值。