做法如下：
准备食材：苕粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、辣椒面、孜然粉、椒盐粉。
将苕粉加水搅拌成糊状，打入鸡蛋，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、蚝油、辣椒面、孜然粉、椒盐粉等调料，搅拌均匀。
将臭豆腐洗净，切成小块，放入苕粉糊中裹匀。
在锅中倒入适量的油，烧热后将臭豆腐块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。
将炸好的臭豆腐块放入盘中，撒上辣椒面、孜然粉、椒盐粉等调料即可食用。
苕粉能上飞机。
苕粉即红薯粉，指的是人们把红薯磨碎后晒成粉状加工后的一种粉条食物，飞机上是禁止带一些对人身安全会对来危险的物品的，所以在上飞机前都需要过安检才能进去的，而红薯粉是一种可以吃的食物，不会影响其他人的人身安全的。
苕粉萝卜圆子是一道传统的川菜，口感软糯，味道鲜美。下面是制作步骤：
所需材料：
* 苕粉200克
* 白萝卜500克
* 肉末100克
* 葱姜蒜适量
* 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油适量
* 水淀粉适量
步骤：
1. 将苕粉用水泡发30分钟至软烂，然后搓成小圆球备用。
2. 白萝卜去皮切成小块，放入锅中焯水煮熟后捞出，捣成泥状备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后加入肉末煸炒至变色。
4. 加入少量料酒和生抽调味，再加入萝卜泥翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加入水淀粉勾芡。
6. 把做好的馅料包入苕粉球中，用手轻轻捏紧。
7. 锅中加水烧开，放入做好的苕粉萝卜圆子，煮至浮起即可捞出。
8. 最后淋上香油即可食用。
温馨提示：
* 如果觉得萝卜泥太干，可以适量加入一些清水或高汤来调节稠度。
* 如果喜欢口感更加细腻，可以在煮好后将苕粉萝卜圆子放入蒸锅中蒸一下再食用。